Gustos True Taste

Degustazione Tirolese

Porta in tavola le specialità dell'Alto Adige
5 pietanze della tradizione tirolese selezionate per te da Gustos - True Taste.
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Degustazione Tirolese
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Gustos - True Taste: la genuinità dell'Alto Adige a casa tua

Con Gustos - True Taste porti in tavola la qualità certificata di una filiera trasparente e la passione di chi vive e lavora tra le Dolomiti

Scegliamo con cura i nostri fornitori, selezionando coloro che amano profondamente la loro terra e il loro lavoro. In questo modo, ti possiamo offrire i prodotti tipici della tradizione gastronomica altoatesina, direttamente dal produttore, a casa tua.

I prodotti a marchio Gustos - True taste includono i tipici prodotti da forno, lo speck affumicato, i salumi artigianali, vini e succhi di frutta. Senza dimenticare primi piatti come i deliziosi canederli o gli Spätzle.

Gustos sei anche tu: un vero appassionato di Alto Adige che ama la buona tavola e riconosce il valore delle specialità autentiche

 

 

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Cosa riceverai a casa

In viaggio nei sapori autentici dell'Alto Adige e della Baviera: la Degustazione Tirolese riunisce specialità che non possono mancare in un vero menù da festa. Stinco affumicato, Leberkäse, würstel bianchi, crauti e brezel: cinque eccellenze che raccontano tradizione, convivialità e gusto, pronte da portare sulla tua tavola.

La Degustazione comprende:

Stinco affumicato

2 Stinchi da 1,2 Kg ciascuno

Polpettone Leberkäse

1 Polpettone Leberkäse da 1 Kg

Würstel Bianchi - Weißwurst

2 Confezioni di Würstel bianchi - Weisswürst da 230 Gr. ciascuna

Crauti al naturale

1 Vasetto di Crauti da 500 Gr.

Brezel Laugen Secchi

2 Confezioni di Brezel Laugen Secchi - 150 Gr.

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Stinco affumicato

Un grande classico della cucina bavarese e altoatesina: lo stinco affumicato che ti proponiamo è tenero, succoso e ricco di sapore! Per servirlo al meglio va cotto per circa 100 minuti in forno a 170°-180°, sprigionerà un profumino davvero invitante e si accompagna alla perfezione con i crauti e i brezel inclusi nella Degustazione Tirolese.

Informazioni nutrizionali
  • Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, stabilizzanti E450 E451, addensante E415, anti ossidante E301, conservante E250, aromi;
  • Senza glutine e senza lattosio;
 

Crauti al naturale

Freschi cavoli cappucci tagliati finemente e fermentati danno vita ai Crauti Gustos - True Taste. Leggeri, ricchi di vitamina C e di probiotici, i crauti costituiscono un contorno sano e gustoso, che bilancia alla perfezione il sapore deciso della carne. Per cuocerli è sufficiente aggiungere un filo d'olio, qualche bacca di ginepro e qualche foglia di alloro. Coprire con acqua e dopo circa 30 minuti saranno cotti e pronti per essere serviti.

Informazioni nutrizionali
  • Ingredienti: cavoli cappucci, sale;
 

Leberkäse

Specialità bavarese diventata simbolo anche in Alto Adige, il Leberkäse è un polpettone di carni macinate dal gusto inconfondibile, simile a quello dei würstel. Basta tagliarlo in fette spesse 1cm e scottarlo in padella pochi minuti per lato; una volta pronto, servilo caldo con crauti e brezel per vivere l'atmosfera autentica del Sudtirolo!

Informazioni nutrizionali
  • Ingredienti: Carne di suino, lardo, acqua, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti E450-E451, zucchero, destrosio, maltodestrina, emulsionante E471, anti ossidante E300-E301, conservante E250;
  • Senza glutine e senza lattosio;
 

Brezel tirolesi

Intrecciati a mano e dorati in superficie, i Brezel Gustos sono un pane unico per forma e gusto, arricchito da una spolverata di sale grosso. Croccanti e dorati, sono l'accompagnamento perfetto dei sapori forti tirolesi: già al primo morso ti sentirai in Alto Adige!

Informazioni nutrizionali
  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, acqua, burro 5%, sale, lievito. Trattato in superficie con idrossido di sodio.;
  • Può contenere tracce di latte/derivati del latte, uova e frutta a guscio;
  • Scheda tecnica >
 

Weißwurst

I celebri würstel bianchi della Baviera fanno parte anche della tradizione altoatesina. Non essendo affumicati, hanno un sapore più delicato e aromatico. Vengono preparati con carne di maiale, prezzemolo e limone, e per gustarli al meglio basta cuocerli in acqua calda, ma non bollente, per 8-10 minuti. Con crauti, senape e brezel, diventano una combo irresistibile!

Informazioni nutrizionali
  • Ingredienti: Carne di suino 80%, acqua, sale, destrosio, prezzemolo, spezie (con sedano, senape), stabilizzanti E450, anti ossidante E300, esaltatore di sapidità E621, sciroppo di glucosio (contiene solfiti), aromi;
  • Senza glutine e senza lattosio;

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"Prodotti di qualità. Consegna rapida. Soddisfatta."

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E' qui la Festa?

Un trionfo di leccornie tirolesi a casa tua: stinchi affumicati dalla carne tenera, un ricco Leberkäse da un chilo, würstel bianchi della tradizione altoatesina, crauti profumati e croccanti brezel... tutto l'essenziale per vivere l'autentica atmosfera alpina con i tuoi amici!

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I consigli dello Chef per la tua Degustazione Tirolese

Vuoi portare in tavola il meglio delle tradizioni alpine? Ecco qualche segreto di cucina tirolese per servire al meglio le specialità della nostra Degustazione Tirolese:

 

Stinchi affumicati

Prima di portarli in tavola, spennellali con un filo di miele e passali qualche minuto sotto il grill del forno: otterrai una crosticina dorata che esalterà il sapore affumicato!

 

Leberkäse

Taglialo a fette spesse circa 1 cm e servilo con cetriolini croccanti o cipolle rosse leggermente caramellate: un contrasto sublime, che renderà ogni boccone ancora più saporito.

 

Weißwurst

Accompagna i würstel bianchi con un purè di patate soffice o una semplice insalata di erba cipollina, per esaltare al meglio la loro delicatezza.

 

Crauti

Insaporiscili con qualche bacca di ginepro e una foglia d'alloro durante la cottura: così, sprigionano un aroma intenso che ricorda le cucine autentiche di montagna!

 

Brezel tirolesi

Servili leggermente intiepiditi e accompagnali con senape dolce o con una crema di formaggio spalmabile alle erbe. Il pane croccante si sposa alla perfezione con la morbidezza dei condimenti, creando un abbinamento irresistibile!

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